高雄縣的大樹鄉標榜水質良好，土壤無污染，高雄縣長楊秋興在出席龍目農村社區完工典禮時，也特別推薦新栽培的龍目井有機咖啡 味香甘醇、品質優良。請看以下報導。
健康的產品跟健康的環境必須靠自己去創造，高雄縣龍目井紅豆咖啡申請有機驗證，提高商品附加價值，並努力改善地球環境。
高雄縣縣長 楊秋興：「我們的紅豆咖啡現在得到國家品質金牌獎，也是最好，大樹因為水質好，水質好，種的東西就很好。」
大樹鄉龍目井咖啡產銷第一班，有十一位班員，目前栽培面積三公頃，產出的咖啡香醇回甘、不酸不澀，成熟時果實鮮紅，所以命名為紅豆咖啡。
咖啡產銷第一班洪志昌：「之前大家老朋友或是咖啡老饕，他們會叫我送豆子，跟我買豆子，都叫我「洪ㄟ，豆仔來5磅」，「洪ㄟ，豆仔來10磅」，紅豆的名字就這樣誕生了。」
咖啡產銷班文書 劉文正：「這邊的咖啡是越冷越回甘越好喝，它不是不酸，是酸的時間轉化速度很快。」
農民為提升作物產量，農藥使用氾濫，破壞生態環境更影響人體健康。有識之士深深瞭解吃有機食物就是保護地球環境，支持有機就是創造更美好的明天。
新唐人亞太電視 張博舜 林宏觀 台灣高雄採訪報導
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